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Es werden Posts vom Juli 26, 2020 angezeigt.

Das is(s)t es Mega Pflaume - Mega Kalorien! 😍

Heute Morgen ging ich durch unsere Straße und sah beim Gemüsehändler herrliche Himbeeren, diese sahen so toll aus, dass ich sie unbedingt meinen Kindern fürs Frühstück kaufen musste. Aber ja doch, die Händlerin weiß wie man es macht, ich wusste sofort das sie nur der Blickfang waren um mich in den Laden zu locken. Ich fand nämlich noch etwas Besseres, die ersten Hauspflaumen gab es heute, deshalb konnte ich auch hier nicht widerstehen und griff zu. Süß, nicht zu fest und leicht saftig. Also ideal für einen Kuchen. Und da kam auch die Idee eine „Tarte Tatin von der Pflaume“.Sicherlich an einem Tag wo die Sommerhitze einem schon am Morgen die Last des Tages spüren lässt, ist solch eine Kalorienbombe sicherlich mutig, aber zum Sonnenuntergang mit Vanilleeis und etwas Schlagsahne wohl ein genüsslicher Sun Downer!Das besondere ist ja der Backvorgang. Erst karamellisiert man Zucker, gibt Butter dazu verrührt das Karamell, legt die Früchte darauf und verschließt alles mit Blätterteig. Macht …