Melone zum Frühstück ist eine wahre Wohltat. Nicht nur für
sich persönlich, sondern vor allem auch für den Magen. Nüchtern wie er am Morgen
so ist tut natürlich alles schwere den Start in den Tag verzögern. Aber einen Spätstart wollen wir ja
auch nicht. Zum Auffüllen lohnt es sich mit einem relativ leichten Müsli die
Starthilfe zu ergänzen und ein Löffel Lavendelhonig bringt noch etwas süße in
die Umlaufbahn. Also somit haben wir eine tolle Rakete am Start. Die besondere Leichtigkeit
sorgt gerade an den warmen Tagen für ein wahrhaftiges Stimmungshoch, welches
zumindest auch die Freude am Tageswerk unterstützt und mit Sicherheit
erleichtert. Ich bin nicht gerade der Frühstücksmensch, aber bei solch einer verlockenden
Versuchung sage ich nicht nein und genieße danach auch den Umstand des
Wohlbefindens. Die erfrischende Wasserzufuhr sorgt ebenfalls für eine angenehme
Erfrischung und lässt die Trockenheit der Nacht vergessen und das enthaltene Lycopin
sorgt nicht nur für den besseren Durchblick. Andere Inhaltsstoffe wie Citrullin sorgen für genügend Arginin
Produktion, welche den Stoffwechsel anregt. Und nicht zu verachten ist die
eintretende Wirkung zur Verbesserung unserer Haut. Jep, da wäre ja quasi der
Begriff Superfood wieder einmal angebracht, aber in diese Kategorie gehört sie
dann wohl doch nicht. Viele Inhaltsstoffe der Melone gibt es auch in der
Produktpalette zahlreicher Nährstoffergänzungsmittel, aber hier haben wir es in
reinster natürlicher Form. Deshalb her mit der Melone! Ich kenne niemanden der
Melone nicht mag. Ihr? Meine Favoriten sind na klar die Wassermelone und die Charentais Melone,
letztere bei absolut perfekten Reifegrad gerade eine hervorragende Aromabombe.
Jedoch ist es immer etwas schwierig qualitativ hochwertige im Markt zu
ergattern. In Südfrankreich wäre das nun mal kein Problem, doch da sind wir nun
mal nicht. Ich erinnere mich aber sehr gern an die zauberhaften Sommerurlaube
in Cavalair sur mer und
die ausgiebigen köstlichen Melonen zum Frühstück. Sie ist auch eine
hervorragende Basis für kalte Sommersüppchen, welche im kulinarischen Sommeralltag
nicht fehlen sollten und für die nötige Erfrischung sorgen. Ich wünsche allen
eine erfolgreiche oder auch erholsame Woche. Ein Start den man sich gönnen
sollte. NamNam!
Für das
Melonenfrühstück habe ich
200 g Wassermelone
in Würfel geschnitten,
4 EL Müsli mit
gepoppten Amaranth
aufgestreut,
1 Stengel Minze fein
geschnitten und damit den Salat verfeinert und
1 EL Lavendelhonig
als Toppig verwendet
Lavendelhonig selbst zu machen. Wer Lust hat findet die Herangehensweise hier.