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Power am Morgen vertreibt die ersten Sorgen!







Melone zum Frühstück ist eine wahre Wohltat. Nicht nur für sich persönlich, sondern vor allem auch für den Magen. Nüchtern wie er am Morgen so ist tut natürlich alles schwere den Start in den Tag  verzögern. Aber einen Spätstart wollen wir ja auch nicht. Zum Auffüllen lohnt es sich mit einem relativ leichten Müsli die Starthilfe zu ergänzen und ein Löffel Lavendelhonig bringt noch etwas süße in die Umlaufbahn. Also somit haben wir eine tolle Rakete am Start. Die besondere Leichtigkeit sorgt gerade an den warmen Tagen für ein wahrhaftiges Stimmungshoch, welches zumindest auch die Freude am Tageswerk unterstützt und mit Sicherheit erleichtert. Ich bin nicht gerade der Frühstücksmensch, aber bei solch einer verlockenden Versuchung sage ich nicht nein und genieße danach auch den Umstand des Wohlbefindens. Die erfrischende Wasserzufuhr sorgt ebenfalls für eine angenehme Erfrischung und lässt die Trockenheit der Nacht vergessen und das enthaltene Lycopin sorgt nicht nur für den besseren Durchblick. Andere Inhaltsstoffe wie Citrullin sorgen für genügend Arginin Produktion, welche den Stoffwechsel anregt. Und nicht zu verachten ist die eintretende Wirkung zur Verbesserung unserer Haut. Jep, da wäre ja quasi der Begriff Superfood wieder einmal angebracht, aber in diese Kategorie gehört sie dann wohl doch nicht. Viele Inhaltsstoffe der Melone gibt es auch in der Produktpalette zahlreicher Nährstoffergänzungsmittel, aber hier haben wir es in reinster natürlicher Form. Deshalb her mit der Melone! Ich kenne niemanden der Melone nicht mag. Ihr? Meine Favoriten sind na klar die Wassermelone und die Charentais Melone, letztere bei absolut perfekten Reifegrad gerade eine hervorragende Aromabombe. Jedoch ist es immer etwas schwierig qualitativ hochwertige im Markt zu ergattern. In Südfrankreich wäre das nun mal kein Problem, doch da sind wir nun mal nicht. Ich erinnere mich aber sehr gern an die zauberhaften Sommerurlaube in Cavalair sur mer und die ausgiebigen köstlichen Melonen zum Frühstück. Sie ist auch eine hervorragende Basis für kalte Sommersüppchen, welche im kulinarischen Sommeralltag nicht fehlen sollten und für die nötige Erfrischung sorgen. Ich wünsche allen eine erfolgreiche oder auch erholsame Woche. Ein Start den man sich gönnen sollte. NamNam!


Für das Melonenfrühstück habe ich

200 g Wassermelone in Würfel geschnitten,
4 EL Müsli mit gepoppten Amaranth aufgestreut,
1 Stengel Minze fein geschnitten und damit den Salat verfeinert und
1 EL Lavendelhonig als Toppig verwendet



 Gerade jetzt wo er prächtig in der Blüte steht macht es bestimmt Spaß
Lavendelhonig selbst zu machen. Wer Lust hat findet die Herangehensweise hier.



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